在软饮料生产领域中,最常见的是酵母属(Saeeharomyees),其次为球拟酵母菌(Torulopsis)和毕赤酵母属(piehia)。大多为单
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菌(Torula utilis),球拟酵母菌(Torulopsis utilis)和酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)等 3.3细胞数:指样品加水稀释后,在显微镜下能看见的酵母细胞数量。
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(Cryptococcus Laurantii)和光滑 球拟酵母菌 ( Torulopsis glabrata )后者仅用于葡萄糖和 蕈糖利用的鉴定,罗伦氏隐球菌能用于鉴定酵母菌的所有糖类,如试验结果均不产酿者,
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