agate chicken slices
... 鲜蘑龙须菜 Mushromm and Sparagus 玛瑙鸡片 Agate Chicken Slices 酒风猪肝 Steamed Liver-Soaked in Wine ...
基于24个网页-相关网页
·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress
"玛瑙鸡片"用脯肉与豆腐皮同烹,因炸制后的豆腐皮色如玛瑙鸡片,故名。此菜是把鸡脯片烩制成汤,与炸制的豆腐皮同时上桌,趁热将汤冲入,即出吱吱的响声,随之香气腾起,颇有情趣,旧时称曰响堂菜。此时迅即食用,腐皮香酥,鸡片鲜嫩,味美可口。
详细内容
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动