【正文快照】： 乳酸片球菌(Pediococcus-acidilactic)属于片球菌(Pediococcus),是食品工业上应用广泛的微生物,近年来乳酸片球菌在食品发酵和食品保藏中所发挥的作用备受关注[1]。
基于140个网页-相关网页
（9）片球菌属（Pediococcus）．戊糖片球菌（Ppentosaceus）、啤酒片球菌（Pcerecisiae）、乳酸片球菌（Pediococcusacidilacticii）。
基于12个网页-相关网页
片球菌属 Pediococcus
戊糖片球菌 Pediococcus pentosaceus ; pentosaceus
乳酸片球菌 Lactobacillus acidilacticii ; Pediococcus acidilactici Lindner ; Peeltococcus Acitilactict
片球菌素 pediocin
啤酒片球菌 Pediococcus cerevisiae
嗜盐片球菌 Pediococcus halophilus
有害片球菌 Pediococcus damnosus
小片球菌 Pediococcus parvulus
酸片球菌 Pediococcus acidilactic
利用植物乳杆菌、戊糖片球菌、木糖葡萄球菌和变异微球菌混合发酵生产发酵型南安板鸭。
Nan an pressed salted duck was fermented by co-fermentation of Lactobacillus plantarum, Pediococcus pentosaceus, Staphylococcus xylose and Micrococcus varians.
发酵要求10～12天，包括肠膜样明串珠菌，粪链球菌，啤酒片球菌，短乳杆菌和植物乳杆菌的生长。
The fermentation, which can require 10 to 12 days, involves the development of Leuconostoc mesenteroides, Enterococcus faecalis, pediococcus cerevisiae, Lactobacillus brevis, and L.
发酵要求10～12天，包括肠膜样明串珠菌，粪链球菌，啤酒片球菌，短乳杆菌和植物乳杆菌的生长。
The fermentation, which can require 10 to 12 days, involves the development of Leuconostoc mesenteroides, Enterococcus faecalis, pediococcus cerevisiae, Lactobacillus brevis, and L. plantarum.
应用推荐