爽口萝卜丝
Shredded radish
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原料：白萝卜1个、小红椒1个、香菜。 爽口萝卜丝 调料：盐、陈醋、芝麻香油。 做法：1、白萝卜刨皮切丝，放入保鲜盒中加盐拌匀，加盖放冰箱两小时； 2、将腌制好的萝卜拿出来，毕出杀出来的萝卜水； 3、在萝卜丝中加入切好丝的小红椒和香菜段，加入陈醋、芝麻香油拌匀即可。 爽口萝卜丝 注： 萝卜还可切成其它形状，如片、丁、条、只要喜欢的随意就好。 在去除萝卜水时，如果不喜欢萝卜青辣味，可将萝卜丝用水冲洗下。 喜欢辣口的，还可加入辣椒油、辣椒粉。
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