... 烤猪肉圆 pork croquette 烤猪腿 roast leg of pork 可斯德布丁 custard pudding ...
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...,切成小块上淋酱汁,加上蒜蓉、胡椒和醋,皮脆而肉香,味甘而不肥腻,吃时另加牛肚(ox tripe)和蔬菜。 烤猪腿(Crispy Pata) 阿道包(Adobo) 阿道包(Adobo)是用醋腌制鸡肉或猪肉,将其焖熟,口感肥而不腻。
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...,将虾、鸡肉、猪肉和可可混合焚煮而成;阿讲包(Adobo),将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透,使失肉自身又涩又烂;还有烤猪腿(CrispyPate)、臭蕉口炒牛肚(Kare~Kare),等等。菜常用臭醋、糖、辣椒等调味。
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