灯笼椒，辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。
主要原料有西红柿、黄瓜、灯笼椒、橄榄油和干面包。
The main ingredients are tomato, cucumber, bell peppers, olive oil and stale bread.
加入烧鸡、甜洋葱以及灯笼椒。
将适量生抽、姜、蒜蓉和葱爆香，放入带子及灯笼椒，再加适量鸡粉，炒匀。
Saute some light soy sauce, ginger, minced garlic and spring onion until fragrant, add the scallops and bell peppers, toss in some chicken powder, stir well.
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