滞化水(Entrapped water)是指被 组织中的显微和亚显微结构与膜所阻留住的水,由于这些水不能自由流动,所以称为不可移 动水或滞化水,例如一块重100 g 的...
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③滞化水(Immobilized water)或称滞留水、不易流动水、肌原纤维中的水等。这种水存在于肌
滞化水
Retarded water
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