steamed Wuchang fish
我们有汪集鸡汤和清蒸武昌鱼。
We have "Wangji Chicken Soup" and "Steamed Wuchang Fish".
youdao
湖北菜肴中最有名的要算武昌鱼了。武昌鱼是一种淡水鱼，一般采用清蒸方法烹制。
Perhaps the most celebrated element of Hubei cuisine is the Wuchang fish, a freshwater bream that is commonly steamed.
清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。
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