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淀粉衍生物 [有化] starch derivatives
淀粉及衍生制品 Starch and derived products
淀粉衍
Starch derivatives
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本文简要介绍近年来天然产物开发研究的概况，包括氨基 酸、蛋白质、酶、淀粉、纤维素、糖类及其衍亍生物、油脂、天然色素、甜味素、食品、饮料等方面的应用研究及成果。
This paper reviews briefly the recent progress in the development for natural products, including amino— acid, protein, enzyme, starch, fibre, sugar oii, natural color material, food, and drink ete.
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