洋椿（学名：Cedrela odorata L.）是楝科洋椿属植物，乔木，高达10米；小枝无毛，有散生皮孔。叶连柄长30厘米或过之，有小叶8-9对；小叶膜质，卵状长椭圆形，长8-12厘米，宽3.5-4厘米。圆锥花序顶生，短于叶，无毛，分枝，枝和小枝纤细。蒴果长椭圆形，无毛，长约4厘米，有苍白色的皮孔。 原产于美洲热带地区，自然分布于特立尼达和多巴哥、洪都拉斯、圭亚那和委内瑞拉；中国广东（广州）和海南均有引种栽培有栽培。垂直分布上，从海平面到海拔600米，普遍散生。分布区的气温为11-36℃，年降水量在分布区北部为1500毫米，在南部可高达5000毫米，相对湿度为75-85%。要求土壤深厚肥沃、排水良好。在雨林中，适应各种土壤，但主要生长在石灰岩壤土上。 木材近似于桃花心木，但较轻，可用于制作高级家具、划艇、船板等，也可用于室内装饰。可以做园景树、行道树、大型盆栽。嫩芽及新叶可作菜肴食用，风味特殊。可治风寒感冒、胸痛、胃溃疡岀血、湿气下痢、脏毒、疝气痛等。 （概述图参考来源： ）