泗洪大米
Sihong rice
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泗洪大米，江苏省宿迁市泗洪县特产，全国农产品地理标志。 泗洪县地处中国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸、淮河中游，属东亚季风区，又属北亚热带和北暖温带的过渡区，季风显著，四季分明，雨量集中，雨热同季，光能充足，热量富裕，非常适宜于优质大米的生产。泗洪大米外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑。 2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“泗洪大米”实施农产品地理标志登记保护。
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