芒果含没食子单宁有助抑制癌细胞 研究员认为，芒果多酚「没食子单宁(gallotannins)是一种生物活性物质，具有预防或抑制癌细胞的作用。此研究发现，细胞循环受到干扰，可能就是预防或抑制癌细胞的机制。
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没食子酸单宁 Gallic tannin
没食子单宁
Gallic tannins
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没食子单宁是植物单宁的重要分支。
Gallotannin is an important part of vegetable tannin.
youdao
结果表明，没食子酰基型可水解单宁与铝形成了配合物。
It is show that the complexes of galloyl type hydrolysable tannins with aluminum are formed.
产物总得率(包括药用单宁酸和没食子酸)约为91%。
Total yield of pharmaceutical tannic acid and gallic acid was ca. 91%.
没食子单宁是指具有鞣性的聚没食子酸与多元醇组成的酯，分子量一般都在500以上。 没食子单宁在植物界中广泛存在的一类没食子酰葡萄糖酯化合物，从结构上看，它的一个葡萄糖核上往往带有不同数量的没食子酰基，而葡萄糖核通常以吡喃环存在，以呋喃环存在的较少。大量研究证实，没食子单宁的生理活性与其没食子酰基的存在直接相关，而且酰基的数量和连接于葡萄糖的位置对单宁的作用影响很大。
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