betel-nut taro
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香辣槟榔芋 Masala Arbi
槟榔芋栽培技术的改进 China Vegetables
本发明提供一种槟榔芋茎杆全粉制作工艺，其特征在于：1）槟榔芋茎杆分选；
The invention provides a process for preparing areca taro stalk whole powder, which is characterized by comprising the following steps of: (1) sorting an areca taro stalk;
youdao
槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯 一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
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