梅木三吉（1929年5月8日-2007年8月28日），原名梅木美代志，出生于日本北海道小樽，是一位爵士及传统流行音乐歌手与演员，后来加入美国籍，被视为第一代日侨。梅木三吉曾因为与马龙·白兰度共同演出《樱花恋》而获得1957年的奥斯卡最佳女配角奖。梅木三吉也在1961年电影《花鼓戏》（Flower Drum Song）、百老汇音乐剧及电视剧《埃迪父亲的求爱》（The Courtship of Eddie's Father） 中演出。她也曾获得东尼奖及金球奖的提名，是第一位也是唯一一位获得奥斯卡奖的东亚女演员。