我们呈现有些葡萄种类,如梅洛 (Merlot)、格那希 (Grensoreness)等,转化的速度比起其它的种类快,酒酸偏低,阳光映照多的地方,及年份角力较量相持不安定的葡萄酒,其转化的速度角力较量相持快...
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例如枯燥炎夏且常刮强风的法国隆河谷地南部正是耐干热及强风的格那希(Grenvery single)种的重要产地。但早熟且性喜冰冷气候的黑皮诺种(Pinot Noir)就决不会种植于炎夏的地中海型气候区。
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来自西班牙Terraalta产区,手工采收最佳成熟度Garnacha(格那希)葡萄品种,带皮浸渍过程至少14天,于恒温22ºC的不锈钢桶发酵,历经细致的酿造工法,最后装瓶保持酒体最佳状态。
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