fruit jam stuffed sweet
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果酱夹心软糖 jam fudge
果酱夹心棉花糖 marshmallows with jam filling
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果酱夹心糖是以硬糖做外衣，内包果酱。夹心糖内馅有软夹心和酥夹心两种，果酱夹心糖内馅属于软夹心。软夹心的内馅，多采用各种果酱或棉花糖，亦有用高档酒作为夹心的，酥夹心的内馅，采用各种果仁调制成酱，经隔水加热至43℃左右，然后装入果皮内制成。
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