Katsuobushi ; bonito flake ; okaka
... 中国木鱼 Chinese wood block 木鱼花 Wooden fish flower 响指木鱼 Pachi-Moku ...
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木鱼花 katsuobushi
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木鱼花片 wooden fish flower pieces
木鱼花饭团 Rice Ball with Milkfish
活记金鱼花木店 Huo Mu Goldfish&Flower Shop
鸿运花木虫鱼水族馆 Kissena Aquarium
木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤，西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。 不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。
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