日本式厨刀（Sishuko），也近似于这种形状，可是其刀腹曲线尤其细巧。由于它没有用到刀尖的必要，所以就最大限度地消沉刀尖来延迟直刃长度。
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日本式厨刀（Santuko），也近似于这种形状，然而其刀腹曲线更加细致。因为它没有用到刀尖的必要，所以就最大限度地降低刀尖来延长直刃长度。
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日本式厨刀（Sould likeuko），也近似于这种形式，可是其刀腹曲线越发细巧仔细。由于它没有用到刀尖的必要，所以就最大限度地低落刀尖来延伸直刃长度。
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