恒顺香醋是以优质糯米为主要原料。采用固体分层发酵方法酿制而成。具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香”之特点。
The genuineness databank of Hengshun Vinegar would provide the standard of production quality and identification of different vinegar. Also it could avoid the bad competition of market.
恒顺香醋道地性数据库能为产品质量的保证和不同产品的鉴定提供标准,能有力打击市场上以次充好的不良竞争。
参考来源 - 镇江恒顺香醋风味物质及川芎嗪的分析研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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