...引用，因此被汤姆森-路透科技信息集团出版的《科学观察》评选为2009年农业学科科学领域的 Fast breaking papers （快速突破论文），成为我国食品科学领域研究成果第一篇入选该杂志的论文。
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快速突破研究论文 Fast Breaking Papers
快速突破论文
Fast breakthrough paper
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