原料： 香肠1条 洋葱丁 2大匙 蛋 1个毛豆1大匙红萝卜丁 2大匙 白饭 1碗生菜5片 盐 1/2小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1/2小匙。 做法： 1、香肠切丁，毛豆及红萝卜丁川烫备用。 2、将蛋打散，煎成散蛋状起锅备用。 3、起油锅，放入洋葱丁爆香，再依序放入香肠丁、红萝卜丁、毛豆、煎好的蛋翻炒至熟。 4、倒入白饭拌炒，加入调味料炒匀即是广州炒饭。 5、用生菜包卷广州炒饭料一起食用，入口更美味。
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