干焖羊肉
Braised mutton
以上为机器翻译结果，长、整句建议使用 人工翻译 。
干焖羊肉是福建莆田仙游的传统名肴。此菜皮肉完好、晶莹透亮、肥而不腻、熟而不烂、软而不韧、无腥不膻、脆嫩香醇。用的必须是仙游当地高山原野上放牧的上好的当地山羊为原料。 干焖羊肉是把整只肥羊放进大锅里煮半个小时后，连同热汤焖在木桶中，隔了一夜，第二天捞出剥骨切碎，沾上蒜泥、芫荽、酱醋等，解腥、清甜、爽口，是仙游酒席的首道莱肴。
详细内容
应用推荐
模块上移
模块下移
不移动