4．2 常见熬糖法（Boiling sugar ） 4．2．1 砂糖熬制法(Custard sugar) 配方 : 500克白砂糖 50克蒸馏水 00克葡萄糖糖稀（DE值42～44%）。
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常见熬糖法
Common method of boiling sugar
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