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网络释义

  Basa fish

Pangasius bocourti),又名 巴沙鱼 (Basa fish),近年台湾市场上又称为 多利鱼 ,是 巨鲶属的一种,原产于 越南 湄公河三角洲和 泰国湄南河流域 [2]。

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  Pangasius bocouti

巴沙鱼(Pangasius bocouti)是东南亚国家重要的淡水养殖品种,属鲇形目鱼类,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。

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  basa fish(东南亚国家重要的淡水养殖品种)

巴沙鱼 basa fish(东南亚国家重要的淡水养殖品种)

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短语

越南巴沙鱼 CABASA

巴沙鱼片 basa fillets

巴沙鱼切片 sliced pangasius

巴沙鱼片酸菜鱼 basa fillet fish with pickled cabbage

沙巴鱼一说 SaPaFish

叁巴沙丁鱼 Sambal Sardine with Potatoes

沙巴宝丽鱼 Aequidens sapayensis

巴西小沙丁鱼 Sardinella brasiliensis

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百科

巴沙鱼

巴沙鱼 拉丁学名:Pangasius bocourti 英文名:Basa catfish ;越南文:Cá Ba sa 是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。 具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

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