巨蛎属(Crassostrea)是牡蛎科(family Ostreidae)的一个属，包括多个近缘物种。在中国境内主要包括：C. gigas，C. sikame，C. angulata，C. ariakensis，C. hongkongensis，C. iredalei，C. zhanjiangensis及C. dianbaiensis。此外还包括：C. belcheri，C. gasar，C. gryphoides，C. madrasensis，C. nippona，C. rhizophorae，C. virginica等。巨蛎属中有多种牡蛎在全世界都有分布，也包含多种重要的养殖牡蛎物种。是海洋水产养殖的重要资源。