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巧克力裂纹曲奇
Chocolate chip cookie
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简介这是一款很好玩儿的曲奇。它口感酥脆香甜,有浓浓的巧克力味儿,很可口,更有意思的是它在烤的过程中会自动裂开呈现漂亮的花纹——每一块的花纹都自然形成,错综复杂且绝对不带重样儿的。 如果你喜欢这种独一无二的漂亮裂纹,就不要错过这款曲奇哈~ (参考分量:24块) 烘焙:烤箱中层,上下火170℃,20-25分钟 用料低筋面粉 100克 黑巧克力 100克 黄油 45克 细砂糖 50克 全蛋液 75克(约1个半鸡蛋) 可可粉 12克 泡打粉 1/4小勺(1.25ML)
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