steamed chicken with stuffing
功效。 中文名 富贵鸡 英文名 Steamed Chicken with Stuffing 分 类 浙菜菜系 别 名 叫花鸡 目录 1 材料与制作 ▪ 材料 ▪ 制作 2 食谱营养 3 食谱相克 4 所含营养素 富贵鸡材料与制作 编辑 富贵
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富贵鸡 ( Beggar's Chicken ) 材 料 : 1 只光鸡(1.5公斤) 4 杯水 1 汤匙盐 厨 神 料 理
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鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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