安兴贵，其先居安国，从后魏时安难陀开始世居凉州，为武威豪望。据《大唐故右威卫将军上柱国安府君墓志铭》载：其祖安弼，周朝服侯。父安罗，北周开府仪同三司，隋石州刺史，贵乡县开国公。安兴贵，隋末唐初在高祖李渊手下做官，唐王朝刚建立不久，即武德初（公元618年），因帮助唐王平息当时割据凉州的河西大凉王李轨有功，而“诏兴贵为右武侯大将军，封凉国公，赐帛万段”（《新唐书 李轨传》）。 安兴贵在唐朝刚刚建立政权之后，唐王朝在政权还不稳定的情况下，在长安上表唐高祖李渊，请求到凉州说服割据河西的大凉王李轨投降。唐高祖考虑到李轨割据河西，连结吐谷浑和突厥，自恃山河坚固，发大兵讨击，尚且困难，其—人怎能说服？在这种情况下，作为世为凉州豪望的安兴贵，向高祖讲述了他到凉州捉拿李轨，平息割据势力的计划，李渊认为可行，安兴贵遂到凉州。