孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。 孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。
苏打饼，七色鳟鱼菜包，烤孜然(Cumin)牛肉，蟹肉炒松茸菇，我这人从不记仇,一般有仇当场我就报了。 鹌鹑丸子汤，黄米饭，西瓜(Watermelon)，好的开头等于成功的一半。
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孜然芹属 Cuminum
孜然羊肉 Fried Lamb with Cumin ; Cumin lamb ; Stir-Fried Lamb with Cumin ; Cumin mutton
孜然烤牛肉 Grilled Beef with Cumin
孜然粉 Cumin Powder ; Cumin ; Ground Cumin ; Cum ; cumin powder
孜然辣汁焖牛腩 Braised Beef Brisket with Cumin
孜然芹 cumin cummin ; cumin ; Cuminum cyminum ; cyminum
孜然籽 CUMIN SEED
孜然寸骨 Sauteed Spare Ribs with Cumin ; Saut&egood
孜然烤鸡翅 Spicy Cummin Wings
The variety regulation of the agronomic character, yield character, dry matter accumulation and distribution in four kinds of different density of Cuminum cyminum L. were studied in this experiment.
研究了孜然芹在4种密度下农艺性状、产量性状、干物质积累及分配等变化规律。
参考来源 - 期刊学术社区·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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