由于特出的酸味时时会盖过质感，成为味觉的主体，有人便用「洁净、「如铃般清亮（Bell-like）来形貌酸味突出的咖啡。酸的香味带给酸味更厚实的内在。
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如铃声般清亮 Bell-like
如铃般清亮
As clear as a bell
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