如皋香肠
Rugao sausage
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如皋香肠历史悠久,是闻名全国的香肠品种之一。如皋香肠与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠。清宣统二年(1910)六月,在南洋劝业会上获得二等奖。1934年,如式香肠在江苏省物品展览会上获得嘉奖。
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