奶油蘑菇汁自制宽面 homemade lasagna with creamy mushroom sauce
奶汁蘑菇
Mushroom in milk sauce
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菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 调料：花生油50克,淀粉(玉米)10克,盐3克,味精1克,香油10克 1. 将鲜蘑菇去掉杂质，洗净，在菇面上切上刀纹； 2. 蘑菇在开水锅中煮一下，捞出后过凉，沥干水分； 3. 油菜洗干净，切成3厘米长的段，待用； 4. 炒锅上旺火，放入油，烧热后投入油菜和蘑菇煸炒，加入清汤； 5. 烧开后再加入鲜牛奶、精盐、味精，再烧煮5分钟； 6. 用湿淀粉勾芡，淋上香油，颠翻炒锅，起锅装盘即成。
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