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太湖白鱼（Eryghroculter ilishaeformis）又名翘嘴鲌，俗名白鱼、白条，是远近闻名的“太湖三白”之一其个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美为鱼中上品，鲜食或腌食...
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太湖白鱼
Anabarilius taihuensis
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太湖在中国享有盛名，被称为古代的“鱼米之乡”并以盛产白虾、银鱼和白鱼而闻名。
Lake Tai is a legendary setting in China, known as the country's ancient "land of rice and fish" and famous for its bounty of white shrimp, whitebait and whitefish.
youdao
二白太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。
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