大豆蔻（学名：Hornstedtia hainanensis T. L. et Senjen）是姜科，大豆蔻属多年生草本植物，株高可达2米；根茎横走，被鳞片状鞘，根粗壮。叶片线形，两面均无毛；叶舌卵形，总花梗极短，穗状花序卵形，苞片覆瓦状排列，外方的卵状三角形，革质，小苞片线形，花未见。蒴果长圆形或椭圆形，果皮薄膜质，种子多数。3-7月结果。 分布于中国海南；生长在密林中。 大豆蔻种子主要用作甜品和糕点的调料，也有用大豆蔻来防治喉痛、肺充血、眼睑炎、消化不良, 以至医治肺结核病。 （概述图参考来源：中国自然标本馆 ）