"大红鱼"学名哲罗鲑（Huchotaimen），是在淡水中生活的凶猛的冷水性名贵鱼种，是世界第六大凶猛淡水鱼，它以鱼类水鼠，野鸭，及同类为食，成年时体重可达70公斤，体型很大，因其身体在一定条件下呈现红色而得名。分布于新疆阿尔泰山密林深处的喀纳斯湖环境幽静，景色秀丽，是一个物种资源丰富而独特的天然基因库。
大眼红娘鱼 Lepidotrigla oglina
大棘红娘鱼 Lepidotrigla spinosa
大红鱼牛奶朱古力豆 large red fish milk chocolate bean
红大马哈鱼 sockeye salmon ; sockeye ; Rotbarsche
红大麻花鱼 kokanee
红大麻哈鱼 red salmon ; blueback salmon ; nerka ; Oncorhynchus nerka nerka
红鲱鱼大奖 Red Herring Awards
红毛施大鱼 Jeder Morgen Abend werde
阿东红大麻哈鱼 Oncorhynchus nerka adonis
红烧大鱼头 Fish head in brown sauce
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