大吟醸(Daiginjo)的精米度要求是约为50%，由米、水、米曲加酿制酒精酿制而成。纯米大吟醸(Junmai-Daiginjo)也一样要精米度达到50%或者更低。
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纯米大吟醸 Junmai Daiginjyo
大吟醸
wine-wine
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