sipunculid worm jelly ; Tu Sun Dong
下一个问题，谈论一些有关你家乡的事情，除了你已经介绍的土笋冻以外的。
David Hathaway :The next, something about your hometown, a little more than what you've introduced.
youdao
土笋冻，起源于福建沿海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta）。身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
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