啤酒生产技术
Beer production technology
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对啤酒玉米糖浆的应用情况及生产技术进行了综合分析,同时对啤酒糖浆未来的应用作出了展望。
This article analysises the application and produce technology of corn starch syrup. as well, it forecast the future application of corn starch syrup.
youdao
《啤酒生产技术(第2版)》是2010年4月化学工业出版社出版的图书,作者是黄亚东。该书全面阐述了啤酒生产的基础理论知识和工业化生产技术,包括啤酒酿造原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒的澄清与稳定性处理和啤酒包装等主要内容。同时还对啤酒后修饰、高浓度啤酒酿造工艺和稀释要点与方式、啤酒生产经济技术指标以及副产物的综合利用等进行了介绍。文中附有大量图表,图文并茂。
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