...而成、主菜海鲜类选用无甜味的干白葡萄酒、玛萨拉（Marsala）四、餐前酒（Aperitif）餐前酒也称开胃酒：1。6、味美思（Vermouth）2、餐后甜酒餐后甜酒又叫利口酒（Liqueur）是餐后饮用的、甜食选用甜葡萄酒或葡萄汽酒。
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比如Martini的原始状态是金酒（Gin）+味美思（Dry Vermouth），如果不特别说明的话，Martini就是Gin Martini；但是后来有人用伏特加替换了金酒，Martini就变成了Vodka Martini；Martini的标志...
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...桶里的许多个品种后，打了8升12度的本地红酒（买低度红酒是为了赐顾帮衬老板以及一些主顾），2升14度的红酒，2升Vermut（味美思），后两种给咱们两个本身喝，筹办在三天内喝完。当天晚上，咱们就喝了1升多红酒，半升Vermut，当然，我喝得少，Ferdinando喝得多。
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仙山露特干味美思酒 CINZANO DRY ; CINZANO EXTRA DRY
味美思或称苦艾酒 Vermouth
味美思酒 Vermouth ; Italian spiced fortified wine ; vermouth Italian spiced fortified wine
法国味美思 FRANCE VERMOUTH ; French Vermouth
意大利味美思 ITALY VERMOUTH ; Italian Vermouth
干味美思 Dry Vermouth ; Martini Extra Dry
包括干性味美思 Vermouth
甜味美思 Sweet Vermouth
仙山露味美思酒 Cinzano ; Cinza new greino
vermouth味美思，是意大利文Vermouth的音译。它是以葡萄酒为酒基，用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人们“思念”不已，真是妙极了。 同时，也是一种餐前开胃酒。 这种酒有悠久的历史。据说古希腊王公贵族为滋补健身，长生不老，用各种芳香植物调配开胃酒，饮后食欲大振。到了欧洲文艺复兴时期，意大利的都灵等地渐渐形成以“苦艾”为主要原料的加香葡萄酒，叫做“苦艾酒”，即Vermouth（味美思）。至今世界各国所生产的“味美思”都是以“苦艾”为主要原料的。所以，人们普遍认为，味美思起源于意大利，而且至今仍然是意大利生产的“味美思”最负盛名。
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