首先在葡萄酒从瓶中倒入酒杯，用手轻端杯座，将酒杯中的酒作上下左右轻摇并转动，看酒是否挂杯（Tears of glass），好的葡萄，特别是甜的白葡萄酒，一定会挂杯，其次，把酒杯放在鼻尖下吸一吸，以辨别它的香味，最后，把酒杯轻轻放到嘴唇边微啜...
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否挂杯
Non-hanging cup
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