n. Proteus
【正文快照】： 变形杆菌属(Proteus)是一种常见的食源性致病菌,在自然界分布广泛,肉制品、动物内脏和蛋类等动物性食品以及凉拌菜、剩饭菜和豆制品等食品易受此菌污染...
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十、变形杆菌属(Proteus species) 1.为革兰氏阴性杆菌，于菜园、土壤、馊水、人类和动物之粪便中可发现。
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变形杆菌属某种 Prpteus spp
变形杆菌属奇异变形菌 Proteus mirabilis
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变形杆菌属是肠杆菌科的一种属。为革兰氏染色阴性、无芽胞、无荚膜、周身鞭毛、运动活泼、两端钝圆的小杆菌。菌体大小（0.4～0.6）×（1.0～3.0）微米。兼性厌氧。 变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一。
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