本课题以水溶性物质维生素C为模型材料,采用动态高压微射流(DHPM)作为核心技术,结合传统脂质体制备方法,通过工艺优化,制备了维生素C脂质体和维生素C纳米脂质体,并研究了这两种脂质体的物理化学性...
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动态高压微射流技术 dynamic high pressure microfluidization ; DHPM
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