八公山位于中国安徽省淮南市与寿县古城交界处，是著名的文化胜地，汉文化重镇。 八公山，是汉代淮南王刘安的主要活动地，这儿曾集中了大量当时国内的一流知识分子，博大精深的《淮南子》也是在这里诞生的。 八公山也是绿色健康食品——豆腐的发源地，公认淮南王刘安及八公为豆腐发明人。
目的：了解淮南八公山蠓科昆虫的群落构成。
Objective: To study the community of species of midges in Bagongshan Mountain of Huainan, Anhui province.
具有10多年生产八公山豆腐乳的技术和配方以及制作豆制品系列产品的精湛技术。
Has more than 10 years to produce eight male mountain fermented bean curds the technology and the formula as well as the manufacture bean product serial products exquisite technology.
其创始人兼厂长李忠，从事豆制品生产管理，开发研究近三十余年，是八公山豆制品生产专家。
Its founder and director of Li, in soybean production management, research and development over the past 30 years, is in the Mt soy production experts.
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