北京等地方言中，韵母除了 ê、er 之外都可以“儿化”。“儿化”时由于舌头上翘，即卷舌，致使舌位又高又前的韵母 -i、-n 发不成而丢失，同时使韵腹元音也受影响而“央化”，对于后鼻音韵尾 –ng 丢失而使韵腹元音“鼻音化”。 如：只加卷舌动作：小车儿、小鸟儿； 卷舌时使韵尾丢失，有的要改变韵腹或增音：一块儿、一点儿、没准儿、背心儿； 加央元音：小鸡儿、有趣儿； 卷舌时使韵尾丢失，元音鼻化：帮忙儿、花瓶儿。 儿化是韵母的音变结果，是伴随脱落、增音、更换和同化的现象。音变主要表现在韵尾，其次是韵腹，对韵头声母没有影响。