作 者 尚晓娅(Xiao-Ya Shang);扶雄(Xiong Fu);杨连生(Lian-Sheng Yang); 何小维 ( Xiao-Wei He );文仁贵(Ren-Gui Wen) 刊 名 华南理工大学学报（自然科学版）
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小何维西 Andrew Hevesi
何小维
He Xiaowei
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何小维，博士，华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师。
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