关键词：毛酸浆；糖水罐头；低温杀菌；柠檬酸 [gap=640]Key words：Physalis pubescens L.；sweet water can；cold sterilization；citric acid
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... Pasteur enzyme 巴斯德酶 pasteurization 巴斯德杀菌法； 低温杀菌 pasty sludge 糊状残渣 ...
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① 低温保持杀菌（LTLT）：63.65℃、30分加热杀菌 ② 连続式低温杀菌（LTLT）：65.68℃、30分以上加热杀菌 ③ 高温保持杀菌（HTLT）：75℃以上、15分以上加热杀菌 ④ 高温短时间杀菌（HTST）：72℃以上、1...
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本生产流水线采用巴氏杀菌工艺。适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌。
The production line adopts pasteurizing process. Suitable for pickled vegetables, meat products, acid milk products low temperature, jelly and other food and beverage of low temperature sterilization.
探讨了真空包装、低温、 加热杀菌等方法对保持泡菜、酸菜固有优良品质的影响。
The experiments inquired into the influences of vacuum package, low temperature storage and thermal sterilization etc. on keeping the inherent fine quality of pickled vegetables.
发酵生产枸杞酒需将鲜枸杞果破碎、均质成汁，经低温发酵、陈酿、灌装、高温瞬时杀菌等工序制成。
The fermented medlar wine was produced through crushing, homogenizing, fermentation at low temperatures, aging, filling, HTST sterilization, ect.
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