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网络释义专业释义

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短语

什锦砂锅〔中菜名 delicacies in earthen-pot

砂锅什锦 Assorted meat in casserole ; assorted delicacies en casserole ; a orted meat in ca erole

砂锅什锦的美食 Stewed Assorted Delicacies

  • seafood & meat clay pot

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百科

什锦砂锅

原料： 蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉皮、大白菜、粉丝、盐、高汤（食材可自行随意搭配）。 做法： 1、白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块； 2、咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片； 3、取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝； 4、沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮，使各种原料围成一圈； 5、鱼圆放在中间，高汤放盐调好味后倒入砂锅； 6、盖上砂锅盖，小火炖煮至各原料都熟透即可。

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以上来源于： 百度百科
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