干蒸烧卖简称干蒸，是广东省颇具特色的地方传统名点，本省茶楼最受欢迎的茶楼早点之一。 在上个世纪已经流行于广东、香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早点的重要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料，加之作料调味蒸熟，皮薄肉爽，别具风味，包含粤菜的特色，适合广东人的口味。
干蒸 [纺] dry blowing ; dry parboiling ; dry cook ; dry sauna
干蒸活鱼 Steamed live fish
干蒸汽 [动力] dry steam
干蒸房 Sauna
干蒸黄鱼 Steamed Yellow-fin Tuna ; Steamed Yellow Croaker
干蒸汽加湿器 dry steam humidifier ; Steam Injection Humidifier ; AWQ
干蒸气压当量值 DVPE
干蒸烧卖 Steamed dumplings ; Siu Mai ; Steamed Siu Mei
干蒸牛肉 Steamed beef ball
干蒸汽加湿器系列 RGQ
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