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乳酸链球菌肽

网络释义专业释义

  [生化] Nisin

乳酸链球菌肽（Nisin）是经乳酸链球菌发酵产生的一种由34个氨基酸残基组成的小肽，对许多革兰氏阳性菌具有抗菌活性，尤其是对梭菌和芽孢杆菌等主要食品...

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  Nisin from Lactococcus lactis

描述 中文名称：乳酸链球菌肽 英文名称：Nisin from Lactococcus lactis 中文别名：乳酸链球菌素；乳链菌肽 英文别名： CAS号：1414-45-5 性状：类白色或褐色粉末。是乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素，由34个氨基酸组成。在水中溶

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  nizyna

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  • nisin

·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress

双语例句

  • 乳链菌肽是一种天然食品防腐剂，通过乳酸链球菌发酵获得。

    Nisin, which is a type of natural food antiseptic, produced by microbial fermentation.

    youdao

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百科

乳酸链球菌肽

乳酸链球菌肽为乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素，由三十四个氨基酸组成。以酵母粉为原料，由乳酸链球菌在一定的条件下发酵。发酵液经蒸汽杀菌后再酸化、浓缩、过滤、盐析和喷雾干燥而得成品。

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