主厨刀（Chef's knife）是一种综合用途的菜刀，刀刃的部份为弧形，搭配砧板使用可做出更精确的切割。主厨刀长度约为15～30厘米，最常见的为20厘米。
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主厨刀 chef knife
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短语
小主厨刀
kleines Kochmesser
系列主厨刀
series chef's knife